Verpackungsmüll steigt trotz allem Wissen an. Supermärkte profitieren davon.

Selten bekommt man zB bei Denns 2kg Nudeln gekauft, Dinge wie Reis oder Quinoa gibts dafür in 500g/250g Packungen, obwohl das ja Grundnahrungsmittel sind.

Teilt gerne eure Wege an Essen in großen Packungen

Shops

Online viel und dafür selten zu kaufen ist schnell nachhaltiger als Einzelhandel (auch wenn das Karton-Problem noch lange nicht gelöst ist).

  • Koro
  • Buxtrade
  • Bode Naturkost
  • …

Produkte

  • Reis: gibts in einigen internationalen Läden in 5-10-20kg Säcken, das scheint oft ganz normal zu sein. Leider meist nicht bio.
  • Hefeflocken: 1kg Beutel von Buxtrade
  • Sojagranulat, Erbsenprotein etc: Koro
  • Kala Namak: 1kg, Pfefferdieb (verschiedene Shops)
  • Proteinpulver ohne extras: Buxtrade, …
  • rbn@sopuli.xyz
    3·
    12 days ago

    Bode Naturkost bestelle ich auch gerne von Zeit zu Zeit. Kam dann immer so viel zusammen, dass es per Spedition auf Palette geliefert wird.

    Ansonsten kann ich noch die Bäckerei Spiegelhauer empfehlen. Dort gibt es ebenfalls Hefeflocken in großen Packungen, aber auch super viele tolle Spezialmehle: Bohnenmehl, Kürbiskernmehl, Gluten/Seitan, Hanfmehl, Sonnenblumenmehl etc. Oft sind diese Mehle auf Basis von Presskuchen aus der Öl-Produktion und dadurch fettreduziert mit hohem Proteinanteil. Super für alle möglichen Buletten, Falafel, Quiches, Schnetzel etc. selbst zu machen.

    https://www.baeckerei-spiegelhauer.de/Spezialmehle-Lower-Carb

  • Tudsamfa@lemmy.world
    3·
    11 days ago

    Der örtliche türkische Supermarkt verkauft alle möglichen Bohnen, Linsen und andere Hülsenfrüchte in 5kg-10kg Säcken, kann mir vorstellen, dass das anderswo auch so angeboten wird.

  • czam@feddit.org
    2·
    11 days ago

    FoodCoop beitreten oder gründen. Meine Entdeckung des letzten Jahres: Sojaflocken, dh einfach gedämpfte und gewalzte ganze Sojabohnen. Super einfach zu verarbeiten und alles drin.

  • Kakertratte@feddit.org
    1·
    11 days ago

    Einen Ernteanteil bei einer SoLaWi zu beziehen und diesen wöchentlich bei einem Unverpackt Laden in der Nähe abzuholen und dort regelmäßig unsere Vorräte aufzustocken, hat uns weitestgehend verpackungfrei gemacht. Ca 10% kaufen wir nach bedarf aus supetmärkten zu. Ausserdem hat es unsere Lebensmittelausgaben etwa halbiert (4 Personen).

    • Pantherina (he)@feddit.orgOPM
      2·
      3 days ago

      Krass! Ja hatten das früher auch, aber irgendwie war ein ganzer Anteil immer zu viel von Gemüse was wir nicht verbraucht haben, und ein halber hat dann nicht gereicht.

      Wir kaufen evtl auch Luxus ein, aber vor allem Tofu und Seitan würde fehlen. Da hat aber ja schon wer anders Kollektivtofu empfohlen, das wir auf jeden Fall probieren!